Ambachtelijke desembakkerij opent deuren onder Gansakkermolen

De Gansakkermolen in Puurs-Sint-Amands krijgt er een nieuwe publiekstrekker bij. In de ruimte onder de windmolen opent Studio Levain morgen de deuren van een ambachtelijke desembakkerij. Na de restauratie van de windmolen in 2024 en de aankoop van de volledige molensite in 2025, zorgen Stichting Kempens Landschap en gemeente Puurs-Sint-Amands nu ook voor een passende herbestemming.

Wie vandaag langs de Molendreef in Puurs-Sint-Amands wandelt of fietst, kan moeilijk naast de Gansakkermolen kijken. De historische windmolen, die oorspronkelijk op de Gansakker in Geel stond, kreeg in 2024 een tweede leven op de bestaande molenbelt in Sint-Amands. In de ruimte onder de windmolen opent Studio Levain morgen een ambachtelijke desembakkerij. Je kan er terecht voor vers desembrood, koffie, ontbijt, lunch en artisanale lekkernijen.

“Toen we de Gansakkermolen voor het eerst bezochten, waren we meteen verkocht”, vertellen Rik en Ellen van Studio Levain. “Een plek waar eeuwenoud vakmanschap tot leven komt, sluit perfect aan bij waar wij als ambachtelijke bakkers voor staan. We willen van de molenbelt een warme plek maken waar mensen niet alleen komen voor lekker brood, maar ook de tijd nemen om te genieten van de omgeving en het bijzondere verhaal achter deze windmolen. Morgen tussen 8 uur en 12 uur openen we voor het eerst de deuren.”

Passende herbestemming

Voor Stichting Kempens Landschap en de gemeente vormt de opening een voorlaatste mijlpaal in een traject dat enkele jaren geleden begon. De stichting nam enkele jaren terug de restauratie en heropbouw van de historische windmolen in handen. Ze werkte het restauratiedossier uit en coördineerde de werken. Dat gebeurde met de steun van de gemeente Puurs-Sint-Amands, provincie Antwerpen, KVNS en het Vlaams agentschap Onroerend Erfgoed.

Begin 2025 kocht Stichting Kempens Landschap de volledige molensite aan. Daarmee verzekerde ze een duurzame toekomst voor dit erfgoed en creëerde ze ook de basis voor een passende herbestemming. In het voorjaar van 2027 staan aanlegwerken op de site gepland, die ervoor zorgen dat zowel molen als bakkerij vlot bezocht kunnen worden door fietsers en voetgangers. Er worden ook enkele parkeerplaatsen voorzien.

Erfgoed dat lééft

“Voor Stichting Kempens Landschap stopt erfgoedzorg niet na een restauratietraject”, aldus gedeputeerde Jan De Haes, voorzitter van Stichting Kempens Landschap. “Een historische molen restaureren en opnieuw laten draaien is één ding, maar minstens zo belangrijk is ervoor zorgen dat de plek ook op lange termijn een toekomst heeft. Met de komst van Studio Levain krijgt de plek een nieuwe functie die perfect aansluit bij haar historische karakter. Zo zorgen we ervoor dat erfgoed blijft leven.”

Burgervader Koen Van Den Heuvel besluit: “De Gansakkermolen is op korte tijd uitgegroeid tot een mooie trekpleister in onze gemeente. Dankzij de samenwerking met Stichting Kempens Landschap kreeg deze historische windmolen bij ons een tweede leven. Met de opening van Studio Levain zetten we weer een stap vooruit. De molensite wordt zo een gezellige ontmoetingsplek voor inwoners, wandelaars en fietsers. Een echte meerwaarde voor Puurs-Sint-Amands.”